很多朋友对于鸭酱汁家常做法和鸭酱汁家常做法大全不太懂 ，鸭酱今天就由小编来为大家分享 ，汁家做法希望可以帮助到大家 ，法鸭下面一起来看看吧 ！酱汁家常 本文目录 鸭煲调料的做法鸭子煲 主料: 鸭子一只 辅料: 香料包一个 啤酒一罐 姜适量g 葱适量 白酒适量 米椒适量 蒜苗叶适量 料酒适量 调料: 油适量（稍宽） 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 老抽适量 1.准备好一只鸭子。 2.起锅烧水 ，鸭酱加料酒和姜片 ，汁家做法下入鸭子焯水5分钟 。法鸭 3.捞出沥干水分 。酱汁家常 4.用牙签在鸭子身上插满孔，大全抹白酒 。鸭酱 5.鸭肚子里放入姜片和葱。汁家做法 6.起锅烧油 ，法鸭油五成热时 ，酱汁家常下入鸭子炸 。大全 7.炸至鸭子成金黄色 。 8.捞出待用 。 9.另起锅（砂锅），鸭子放入砂锅中，加香料包、米椒 、一罐啤酒 ，加盐 、胡椒粉 、老抽 ，大火煮开后转小火炖一个半小时 。 10.时间结束后 ，大火收干汤汁 ，加鸡精 、蚝油调味 。 11.加入蒜苗叶 ，再焖5分钟即可出锅 。 烧鸭酱油汁做法首先准备食材 ：什锦酱500克 、甜面酱500克 、芝麻酱250克 、蚝油200克 、鸡粉100克 、水500克 、葱油150克、八角10个、草果5个 、香叶10克 。 烧鸭酱汁的做法： 1 、将香叶用葱油爆香 ，然后把什锦酱 、甜面酱 、芝麻酱、蚝油 、鸡粉 、水 、八角 、草果放入锅中； 2 、再炒香这些材料，最后加水熬浓即可，冷却后用葱油封面 ，放保鲜冰柜保存 。 鸭火锅酱做法材料 ：甜面酱1罐 、香油少许 、糖适量 做法1： 1 、准备炒锅 ，热油，将大火转小 ，再倒入甜面酱炒出香味 。因炒过的甜面酱会变香 ，不炒的话则呈现酸的感觉; 2 、加适量的糖和少许的水 ，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅 ，因为甜面酱原本呈咸味，所以需要加糖 。 3 、锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气 ，这样鸭酱就制作完毕了。材料 ：甜面酱适量 、水适量、盐少量 、胡椒粉适量 、糖 、香油适量 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |